Vår och sommarmeny
maj – september 2009
1.
Carpaccio på fjordlax med spenatsallad, färsk parmesan, serveras med hembakat solrosbröd
Helstekt fläskfilé med sherrygräddsås, gräslök och strimlad råstekt potatis
Vanilj- och kardemummapannacotta med melbasås
770kr
2.
Färsk sparris med en skiva färskrökt lax, pepparrotsdressing samt hembakat valnötsbröd
Helstekt kalvytterfilé med ugnsglaserade färska primörer, timjansky och smörslungad färskpotatis
Färsk fruktsallad med hallonsorbet
810kr
3.
Whiskygravad kalvytterfilé med dressing på 5 sorters peppar, samt hembakat solrosbröd
Örthalstrad rödingfilé med vin- och gräslökssås samt smör- och dillslungad potatis
Mangosorbet i mandelkorg med färska bär
870kr
4.
Skagenröra med löjrom på grovt dinkelbröd
Helstekt oxfilé Provencâle, skivad råstekt potatis, vitlök, grillad tomat och haricots verts
Jordgubbar i champagnegelé med chokladmousse
970kr
I samtliga menypaket ingår:
Mousserande vin med ombjuding,
1 glas husets vin till förrätt
Fri servering av husets vin till varmrätt
6cl dessertvin
kaffe
Samtliga priser är inkl moms.
Stäng fönstret